Etude de faisabilité de l’installation d’une unité de transformation de cacao

Informations générales

 

Contexte

L’Association Fruits Tropicaux « El Triunfo » (AFTET) est un groupe de producteurs qui appuie ses membres pour la production et la commercialisation de fruits tropicaux et de cacao. L’objectif de l’AFTET, qui développe son activité cacaoyère depuis quelques années, est de mettre en place une unité de transformation sur place qui lui permettrait de s’affranchir des nombreux intermédiaires de la filière et d’exporter directement du cacao pré-transformé de qualité sur les marchés occidentaux.

L’étude MJE a eu lieu à la demande de l’AFTET et a reçu l’appui du GPAO (Gouvernement Provincial Autonome de la Région de El Oro), du MIES (Ministerio de Inclusión Económica y Social) et de la Municipalité de Pasaje.

 

Résultats

  • Etude de marché sur les fèves et masse de cacao ;
  • Prospection matériel de transformation de cacao ;
  • Etude du bassin d’approvisionnement de la future unité de transformation ;
  • Analyse de la filière cacao en Equateur.